Mozzarelle

Art.: LPVB006
Confezione: busta singola termosaldata da 100g
Cartone: 30 pezzi (3kg)
Pedana: 72 cartoni (216kg), 6 strati da 12 ct (120 x 80 x 171 cm)

Scadenza: 30 gg se conservato tra +2°C e +6°C


Mozzarella Bocconcino 100g Latterie Provenzano

Prodotto specifico per utilizzo professionale. Coniuga al meglio le attese del cliente della ristorazione: tradizionale filatura, struttura adeguata e personalità nel gusto. Grazie al tipo di lavorazione, la Mozzarella Latterie Provenzano, ha ottime performance sulle pizze cotte nei forni a legna, nel rispetto delle temperature e dei tempi. Ottima per Pizze a pala o in teglia. Il prodotto fila anche se riscaldato. Nella confezione da gr. 100, la Mozzarella Latterie Provenzano è consigliata per insalate, nei panini, nelle farciture, sulle Pizze di qualità. Ottima con olio, pepe nero e origano siciliano.

Art. LPVM000
Confezione: termosaldato da 1kg
Cartone: 10 pezzi
Pedana: 63 cartoni (630kg), 7 strati da 9 ct (120 x 80 x 108 cm)
Scadenza: 21 gg se conservato tra +2°C e +6°C

Mozzarella fiordilatte 1 kg I Bianchi di Serpotta

Prodotta nello stabilimento Latterie Provenzano di Giardinello con moderne tecnologie, ma con regole e metodologie tradizionali, risalenti ai primi anni del '900. Questo formaggio a pasta filata è inserito nell'elenco P.A.T. Sicilia (Prodotti Agroalimentari Tradizionali Regione Sicilia).

La Mozzarella I Bianchi di Serpotta, ha un'eccellente filatura sulla pizza e, nelle cottura in forno a legna, sporadici imbiondimenti senza caramellizzazioni. Ottima copertura del disco della pizza con un risparmio del 20% rispetto all'utilizzo di altre mozzarelle più economiche abitualmente utilizzate. Ideale per antipasti, Caprese e farciture di qualità: per utilizzatori professionali.

Prodotto dalla lavorazione di latte vaccino 100% Italiano.

Art.: LPVM001

Confezione: termosaldato da 1kg
Cartone: 10 pezzi
Pedana: 63 cartoni (630kg), 7 strati da 9 ct (120 x 80 x 108 cm)
Scadenza: 30 gg se conservato tra +2°C e +6°C

Mozzarella 1 kg Latterie Provenzano

Prodotto specifico per utilizzo professionale. Coniuga al meglio le attese del cliente della ristorazione: tradizionale filatura, struttura adeguata e personalità nel gusto.

Grazie al tipo di lavorazione, la Mozzarella Latterie Provenzano, ha ottime performance sulle pizze cotte nei forni a legna, nel rispetto delle temperature e dei tempi. Ottima per Pizze a pala o in teglia. Il prodotto fila anche se riscaldato.

Art. LPVM003
Confezione: termosaldato da 1kg
Cartone: 10 pezzi
Pedana: 63 cartoni (630kg), 7 strati da 9 ct (120 x 80 x 108 cm)
T.M.C.: 45 gg se conservato tra +2°C e +6°C

Mozzarella Fior di Valle 1 kg

Mozzarella studiata per il preferibile utilizzo in forni elettrici: panifici, pizzerie d'asporto, rosticcerie, ristoranti, paninerie.

Prodotto destinato a esercizi commerciali dove occorre coniugare la velocità e l'economia, senza rinunciare al tipico sapore della Mozzarella delle Latterie Provenzano!


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